(大阪黑門市場的巨型河豚招牌!)
河豚在一般人的印象中, 是一種有巨毒,
但又非常美味的食物!
宋朝的愛吃鬼蘇東坡在吃了河豚之後, 就認為吃河豚有 “值得一死” 的價值!
在日本, 負責料理河豚的廚師, 都需要擁有國家級考試鑑定的執照!
如果一不小心, 吃死人了, 這位廚師也跟著玩完了!
不但終身不可以再料理河豚! 連餐廳也要跟著關門大吉!
可是日本每年依然還是有不少的饕客, 小命就斷送在河豚的肚皮底下!
(大阪黑門市場的新鮮河豚店!)
河豚真的有令人明知可能中毒也要去吃的美味嗎?
相信有不少格友都跟小胖一樣, 很想試試看河豚到底有多好吃, 但卻又貪生怕死!
萬一吃了有個三長兩短的, 多冤枉啊!
小胖忽然想起, 古代的皇帝吃飯都有太監試毒, 沒事後再吃!
小胖身負扒盡天下美媚的重責大任! 
命比別人重要! 當然也得先派人去試試毒, 確定沒事再去吃!
(大阪黑門市場的新鮮河豚! 很貴吧!)
剛好格友芸兒四個月前才去了大阪, 經小胖大力慫恿後, 笨笨的就跑去吃了河豚大餐!
吃完後不但安然無事, 而且還直呼 “歐伊細”! 
(請看 芸兒 的 大阪幸福自由行--美食隨記(上) !
)
小白鼠一號平安回來了! 
剛好又有小白鼠二號, 格友兼親戚的 Elbert 一家子也要去關西!
Elbert 聽了芸兒吹噓河豚肉有多好吃, 就決定了也要去嘗嘗看這個天下美味!
小白鼠二號也平安的回來了!
(請看 Elbert 的 鮮美的河豚餐~會令人中毒的~)
(小胖在大阪黑門市場河豚店前的帥照!)
所以小胖這次的九州美食之旅, 就鎖定了一定要吃一次河豚大餐!
原本計劃是要在九州與本州的交界城市 - 下關 或 門司島吃河豚的!
選這裏是因為旅遊書上介紹 “下關” 是河豚的大產地!
關西的河豚大多都是從這裏運過去的!
要吃當然要到產地去吃才會新鮮!
這裏的河豚大餐一定俗又大碗啦!
後來因為新幹線不停下關!
就決定改去下關的對面, 只隔著一個小海灣的門司港去吃河豚!
根據旅遊書上說, 這裏也有不少俗又大碗的河豚餐廳!
(門司港的土產 - 河豚雜炊!)
當天早上在日本三景之一的宮島待太久! 等到了門司港已經下午三點了!
所有的河豚餐廳居然都休息, 要六點以後才開!
看了幾家餐廳, 發現價格也沒比大阪便宜啊!
走了半天, 終於找到一家河豚料理店, 看起來好像便宜又好吃的樣子!
重點是上面寫著五點就開門營業!
那就先在門司港附近逛逛買買土產再過來吧!
(各式各樣的河豚土產!)
好不容易混到了五點, 興沖沖的趕到餐廳門口!
咦! 怎麼還沒開門! 不是說日本人最守時嗎?
小胖一家子在門口守候了十分鐘, 越等越覺得不對勁!
店裏的燈一直都是暗的耶, 一副沒有打算營業的樣子!
“喂! 老公! 你確定是五點開門嗎?”
“當然! 小胖的大眼睛不可能看錯的! 肯定是五點開門!
不信妳來看! 5:00 ~ 9:00營業...........
ㄟ...老婆啊! 這土曜日和日曜日是啥意思啊? ”
“你這個大白痴! 
這家餐廳只有週六週日的晚上才營業啦! 週一到週五只做午餐! 叫你好好學日文, 你就是不學! 哈什麼日啊, 哈!”
蝦米! 今天不開門哦! 
嗚嗚! 白白浪費了兩個小時! 不但河豚沒吃到, 還被老婆罵!
大家說, 小胖是不是好可憐? 
(河豚殺西米廣告!)
不甘心的小胖, 就決定這次日本旅行的最後一天, 從九州回大阪住一晚時, 這河豚大餐一定要吃到手才行!
既然是回到大阪吃河豚.......
要吃當然就要吃有小白鼠一二號吃過都沒事的河豚專門店 – Zuboraya!
這家河豚專門店的招牌就是一隻肥嘟嘟的河豚燈籠!
Zuboraya在整個關西有十幾家分店!
本店在通天閣附近, 小胖去的是道頓堀分店!
(Zuboraya的巨型河豚招牌!)
那天去的時候已經快九點了!
大小寶在來日本前吵著不要來吃河豚!
還哭著說他們不想那麼早死!
結果到了日本後, 不知哪根筋不對勁!
沿路卻一直吵著要吃河豚肉!
Zuboraya 推荐的河豚套餐 5250丹, 包含了河豚殺西米, 河豚唐揚 (炸河豚), 河豚火鍋, 河豚雜炊, 白飯, 小菜, 豆腐, 及飯後水果!
(Zuboraya 門口的河豚套餐招牌!)
兩個人或以上去的話, 小胖建議點一份套餐也就夠了!
可以點一些其它的河豚料理! 會比較省錢, 也不用大家都吃一樣的東西!
(Zuboraya 的河豚套餐菜單!)
小胖一家四口點了一份 5250 的套餐, 一份河豚天婦羅定食, 河豚唐揚定食, 及河豚鍋燒烏龍麵! 結帳一共才 7700 丹而已! 
比四個人叫兩份套餐便宜, 而且吃的飽又不會太難看!
(日本人上餐廳習慣一人一份, 除非有小孩, 否則一般不會合吃一份! 這是面子問題!)
(Zuboraya 的河豚烏龍麵!)
聽說河豚中毒時, 舌頭會有點麻麻的! 然後口水會不由自主的流出來!
所以當你吃河豚時, 感覺舌頭有點麻麻時, 可能己經中了毒了!
(Zuboraya 河豚套餐的殺西米!)
ㄟ...小胖吃了第一口河豚殺西米後, 可能是心理作用吧! 真的覺得舌頭有點麻耶!
好險沒有留口水! 不然小胖現在就不能跟大家鬼扯了!
相信現在格友最想知道的事情, 一定是河豚的味道到底如何吧!
先來說生魚片吧!
相信大家都看過, 河豚生魚片都切的跟紙一樣薄, 放在盤子上還能透光哦!
那為什麼河豚生魚片要切的這麼薄呢?
這當然是因為河豚很貴, 切薄一點才能多賣點錢啦!
這是主因之一! 另一個原因是河豚肉的咬感很脆很軔!
一點都不像魚肉, 反而有點像海蜇皮, 比海蜇皮還有彈性!
切的太厚就咬不動了!
(Zuboraya 的河豚天婦羅蓋飯, 附河豚清湯!)
另外要注意的是, 吃河豚殺西米時可別沾醬油哇殺比哦!
河豚肉非常的清甜! 而醬油及哇殺比會蓋掉整個甜味!
河豚肉的味道會完全吃不出來!
河豚肉要沾柚子醋啦!
一點點的酸味, 不會強蓋過河豚的甘昧, 而且能將河豚肉本身的清甜引出來!
河豚料理中, 小胖覺得殺西米, 及火鍋白煮的河豚肉最好吃!
(Zuboraya 河豚套餐的火鍋!)
吃河豚肉完全沒有吃魚肉的感覺!
煮熟的河豚肉像在吃很嫩的土雞! 
但比雞肉多了海鮮的清甜, 又比雞肉多了一點脆脆的咬感!
的確算是人間美味啦!
套餐最後的雜炊, 就是拿火鍋把料吃完所剩下的湯, 再加上白飯, 蛋, 及海苔混在一起煮成的稀飯! 是河豚套餐中的最後菁華!
(Zuboraya 河豚套餐的雜炊!)
河豚煮過的湯頭, 味道特別鮮甜, 而且沒有海鮮特有的腥味!
這種湯做成的稀飯味道當然是一級棒的啦!
小胖就是為了吃河豚雜炊才特別叫套餐的!
因為要有河豚火鍋才吃的到雜炊啦!
所以吃河豚火鍋時可別因為火鍋湯好喝, 就把湯喝光光哦!
(Zuboraya 的河豚唐揚!)
小胖一家子對這頓河豚大餐都還算滿意!
大小寶還嚷著想再吃河豚殺西米呢!
所以如果問小胖, 這吃河豚到底有沒有值得一死的價值!
小胖很肯定的回答你....................
你白痴啊! 當然沒有! 貴一點就算了! 
為了吃河豚而死的話.................
那是絕對划不來的啦!
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